| 3月26日，该市食安办接到群众举报，称在一小区菜市场内购买的鸡蛋部分是人造鸡蛋。该市食安办高度重视，立即组织工商等部门执法人员前往现场，在举报人的帮助下，按图索骥，对销售假鸡蛋的经营户进行了调查，并现场抽检了部分鸡蛋样品，送检验部门检验。
人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成，并可能添加国家明令禁止使用的防腐剂苯甲酸钠。人造鸡蛋毫无鸡蛋味，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。
不法分子在销售人造鸡蛋时，将人造鸡蛋混杂在真鸡蛋之中，鱼龙混珠以欺骗消费者，一般消费者很难辨别真伪。 市食安办将按照“五不放过”的原则，对此案件进行追根溯源，切实保障人民群众食品安全。(来源:铜陵市食品安全网) |
